Johann Schöpff, prestations culinaires privées à Paris et en IDF

Découvrez nos prestations exclusives pour vos diners assis ou cocktails debout, cours de cuisine à domicile, dégustations de produits d'exception, résidences ponctuelles autour de chez vous...

Dîners Gastronomiques et prestations traiteur à domicile

De 2 à 50 convives, Profitez d'une expérience culinaire sur mesure, unique et raffinée chez vous.

Chef en entreprise

Cours de cuisine à domicile

Chef privé à demeure

Formations à la carte, sur mesure

Dégustations de produits d'exception

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Offrez vous le luxe et le confort d'une expérience culinaire unique avec un chef privé à demeure, où que vous soyez dans le monde, pour la durée de votre choix.

Diner d'affaire ou évènement d'entreprise? Offrez à vos équipes un moment unique en transformant vos espaces de travail en lieux de dégustation.

Vous souhaitez vous offrir une introduction en douceur à la cuisine ou perfectionner vos compétences? Contactez nous pour une expérience sur mesure.

Nouveau en cuisine et pas le temps pour un CAP? Besoin de perfectionner un domaine culinaire en particulier? Nous concevons une formation adaptée à vos besoins.

Viandes rares, truffe noire, caviar, foie gras, grands crus classés... Découvrez le summum de la gastronomie lors d'évènements à thème, toujours en fonction de vos envies.

À propos du chef

Bonjour, je suis Johann Schöpff, un chef de cuisine autodidacte dont la passion pour la cuisine transcende les limites du classique. Mon parcours unique m'a conduit à explorer les horizons culinaires avec une curiosité insatiable et une créativité sans frontières.

Né dans une famille où la gastronomie était au cœur des repas familiaux, j'ai rapidement développé une appétence pour les saveurs variées et les techniques de cuisson. Autodidacte par choix, j'ai construit depuis 2008 ma connaissance et mes compétences grâce à l'expérience pratique et à une soif d'apprendre auprès des tous les acteurs de la gastronomie auquel j'ai eu la chance d'avoir accès.

Ma véritable passion réside dans la création de plats innovants qui marient tradition et innovation. Chaque recette est un voyage, une exploration de nouvelles saveurs et textures, une invitation à découvrir le meilleur de la nature sous forme de nourriture délicieuse.

Je ne cesse de chercher, d'apprendre et de créer. La cuisine, pour moi, n'est pas seulement une profession ; c'est une quête constante de perfection, une volonté de surpasser ses propres limites et celles des goûts traditionnels.

En tant que chef, je souhaite offrir à chacun de mes clients une expérience gustative originale, un moment de détente et de plaisir autour de plats qui racontent une histoire, une histoire de saveurs et de créativité.

Quelques images de mon travail

Retrouvez quelques-unes de mes créations servies en prestations, en vrac :)

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En reconversion professionnelle, j'ai pu avoir accès à une formation à la carte en fonction de me objectifs spécifiques. L'accompagnement sur 12 semaines a été idéal, merci !

Solène.D

Diner d'affaire réunissant les cadres de notre cabinet de conseil, tout a été parfait des précautions prises en amont jusqu'à la prestation elle-même, nous ferons de nouveau appel au chef lors de notre gala de fin d'année !

Arnaud.T